STOP N° 4
LE HOUX

Le Houx commun (Ilex aquifolium) est un arbuste buissonnant, ou un petit arbre, à feuillage persistant que l’on rencontre fréquemment dans les forêts des monts du lyonnais comme dans toute l’Europe.
Sa croissance est très lente, et sa taille adulte est en moyenne de 4 à 6 mètres. Le houx peut vivre jusqu’à 300 ans. Les feuilles sont à leur face supérieure d’un beau vert brillant foncé, plus pâles sur leur face inférieure. Ses feuilles sont surprenantes : elles sont de forme généralement ovale, mais leur bord varie depuis ondulé et très épineux jusqu’à complètement lisse. Ces différentes feuilles peuvent se rencontrer sur un même individu.
STOP N°4 - LE HOUX
Le houx se défend contre les brouteurs : pour les décourager l’hiver, lorsque la nourriture est rare, les feuilles du houx sont plus épineuses et plus épaisses, de même lorsque les branches les plus basses ont été broutées, les nouvelles feuilles seront très épineuses pour décourager les éventuels assaillants.µ

Le houx est une espèce majoritairement dioïque (avec des individus mâles et femelles séparés). Il fleurit avec de petites fleurs blanches plus ou moins rosées (6 mm de diamètre environ). Les pieds femelles ont besoin d'au moins un pied mâle dans les environs pour fructifier. La pollinisation est entomophile c’est-à-dire quelle se fait par les insectes. Les fruits, n'apparaissent que sur les pieds femelles, on les appelle des drupes sphériques ; longtemps vertes puis jaune et rouge éclatant (parfois restant jaune) à maturité. Ces fruits qui murissent en fin d'été ont une toxicité légère et persistent tout l'hiver. Ils sont alors une nourriture précieuse pour les oiseaux (merles et grives) qui en retour dispersent leurs graines dans leurs excréments.